Semangat berbagi dan peduli sesama di Prancis

Negara Prancis yang dikenal dengan glamornya sebagai pusat mode dunia, sayangnya juga terkenal dengan sifat orang-orangnya yang individualistis dan perhitungan. Sehingga muncul stereotipik yang menyebutkan bahwa orang Prancis itu pelit dan tidak peduli urusan orang lain. Maka jangan heran jika suatu hari kita diundang makan oleh teman Prancis di restoran tapi ternyata pas pulang kita harus BSS alias bayar sendiri sendiri, padahal sebelumnya tentu kita berpikir bahwa akan ditraktir ya. Sampai-sampai guru bahasa prancis saya mewanti-wanti tentang hal ini, jadi dilarang GR jika diundang makan oleh orang Prancis dan harus siap bawa uang juga jika ternyata nanti harus bayar sendiri. Saya bahkan mendengar cerita bahwa akibat terlalu khawatir akan kehilangan atau kekurangan uang, mereka terbiasa untuk mengecek account tabungan mereka rutin setiap malam sebelum tidur. Sebagai informasi, di Prancis masyarakatnya sudah terbiasa untuk melakukan transaksi jual-beli dengan menggunakan kartu debit, bahkan untuk sekedar membeli souvenir di toko-toko di pinggir jalan. Begitu pula tagihan-tagihan bulanan seperti langganan telepon, internet, asuransi dan lain sebagainya semuanya ditarik otomatis langsung dari rekening di bank masing-masing. Akibatnya orang-orang di Prancis jadi jarang membawa uang cash dan menggunakannya sebagai alat transaksi, karena hampir setiap toko memiliki fasilitas penggunaan kartu bank untuk melakukan pembayaran. Maka untuk mengontrol pemasukan dan pengeluaran, mereka tidak perlu mengecek isi dompet lagi tapi cukup dengan mengecek isi tabungan di bank saja.

Welcome back!

Dear diary,

it’s been a month since i return back in France. Setelah 1 bulan menikmati liburan di Indonesia. Alhamdulillah..semua rencana berjalan lancar sampai saat ini 🙂 semoga terus lancar ya..aamiin..

Perjalanan yang menghebohkan dimulai dari deadline penyelesaian “rapport de stage” atau laporan magang laboratorium yang telah saya jalani 6 bulan berlakangan ini. 2 minggu penuh saya mengerjakan itu sambil jungkir balik T_T, tiket kepulangan sudah dibooking jauh2 hari sebelum harganya melambung menjulang tinggi tak tergapai, tiket booked pada april-mei dengan tanggal kepulangan fix 18 juli via Rome. yeaaah! 😀

la dégustation au labo

Bonsoir ma chérie ! (maksudnya my diary_ red) hehe

Aujourd’hui kami di lab abis ngadain acara ‘dégustation’ a.k.a acara icip2 masakan khas masing2 negara.. setiap anak magang harus bawa minimal satu jenis makanan (boleh kue ,boleh  makanan utama, boleh dessert, boleh minuman.. boleh apa aja.. ^^) yang khas tentunya.. 😉
periode ini kebetulan ada 6 orang anak magang d lab kami.. 1 dari  indonesia (saya ヽ(^。^)ノ) , 1 dari china, 2 dari libanon, 1 dari Algeria dan 1 orang prancis asli, he

Lumpia Semarang

Asssalamu’alaikum my dear diary,

dua hari yll  abis belanja2 di toko china ut bahan makanan buat acara degustation di lab senin depan..

Eh ga taunya nemu rebung kalengan disana..padahal ga ada rencana bikin lumpia sbg menu senin depan..tapi ya gpp lah beli aja,,buat coba2 dulu gitu..mengobati rindu sama jajanan ala semarang-an ni ceritanya,hehe *salah fokus, over budget* :p

beignet aux pomme de terre (Risoles *en indonesien)

la peau de beignet:

– 100 gr farine de blé

– 1 oeuf

– 1/2 cuillerée à thé du sel

– 250 ml du lait

– 1 cuillerée à soupe du beurre

– 2 cuillerée à soupe d’huile vegetale

melanger tous et faire cuire ce peau comme faire une omelette fine, sur une poele Teflon sans huile ou dans une poele normale avec un petit peu d’huile

Asem-asem ati ampela

Dear diary.. kemarin malam ngidem pengen yg seger2.. trus keinget kalo masih punya ati ampela d kulkas, he.. diapain ya ? langsung buka2 cttn resep.. kayaknya dulu ada asem-asem ati ampela 😀
liat bahan2nya.. waaah pas ini.. ada sisa santen, masih ada asam jawa, tomat dan daun salam.. eh asiik..masih ada sisa cabe ijo juga pas dlu beli buat bikin cabe isi..harus cepet2 dimasak ni.. keburu kelamaan nganggur d kulkas malah mubazir.. 😉
ya udah aja malam itu mulai heboh lagi di dapur ..hehe

Chocolate Butter Cake with Ganache (Special Edition) :D

Dear diary, akhirnya ketemu lagi… 😀 setelah berkutat sekian lama dengan ketidakjelasan..akhirnya saya nulis blog juga *loh ga nyambung :p

Kali ini mau nulis tentang hasil eksperimen spesial kami ..kenapa special? Karena ini khusus dipersiapkan dan dipersembahkan kepada jeng kesayangan kami, jeng tya 😀 yang milad tanggal 22 mars kemarin…

Martabak (resep warisan)

Hi diary,,,

Hari ini kita lanjutin acara tulis menulis resepnya ya… 😀
kali ini pengen share tentang resep martabak yang simpel..kenapa simpel? karena kulit martabaknya beli jadi di toko,hehe.. 😉
ehiya, ini resep “warisan” dari salah satu saudara kami di sini..beliau menikah dengan orang prancis dan sudah sekitar 26 tahun tinggal di prancis..(wow..betah amat ya?? ^0^).

Coto Makassar (katanya :p)

Dear diary, ketemu lagi :p
he, lagi libur si..jadi rajin kesini.. 😀
Hari ini tema kita coto makassar, yeeeaaaaayyyy \(^.^)/
udah lama banget ni pengen bikin ini, gara2 si Jo, ParePare -ers yang bilang mulu kalo pengen makan coto..saya kan jadi ketularan pengen, hehehehe

Alhamdulillah kesampeian juga..sebelumnya udah bela2in ke rumah dira lho..buat minjem food processor nya..he,secara bumbu2nya ga bisa dihancurin manual (kagak punya ulekan dsini -,-). Mana bumbu2nya seabrek2 bro..untung dapet banyak turunan bumbu dari Pak Ichsan (makasih ya pak..^^) jadi ga perlu pusing nyari bubuk jinten dan bubuk pala (yang ga mungkin ada juga dsini,,harus bawa dr indo,he).

Ternyata unik banget ya si coto ini, baru tahu saya,,,kalo kuah coto ini menggunakan air tajin lho..hehe, klo ga disini saya ga bakal tau ni cara bikin coto, secara kalo di Indo mah tinggal beli aja kalo lagi pengen..”bang, coto nya semangkok !” , beres kan? hihihihi..kalo dsini si pengen apa2 harus bikin sendiri :p , tapi gapapa..jadi belajar kan.. lumayan lah buat modal buka warung, eh salah modal buat jadi ibu rumah tangga yang baik, (*aammiiiinnn* pesan sponsor, hehehehe…) 😀

Nah, karena makan coto ini harus pake lontong atau ketupat..maka, saya juga jadi bereksperimen pengen bikin lontong ..apalah daya..dsini tidak tersedia janur buat ketupat,sodara-sodara..boro-boro janur kuning buat acara pengantenan, pasti lebih g ada,haha..jadi jangan nikah disini y..ga seru..kaga ada janur kuning yang melambai-lambai nya..*halah :p. Uuuups, ini kenapa malah ngelantur kesana kemari yak? haha..maap-maap..mari kita fokus saja pada pembuatan coto makassar 😉

Ehiya..kenapa sebenarnya pas banget lho bikin lontong sambil bikin coto.. soalnya,,,, air buat nyuci beras si lontong..bisa dijadiin buat bahan kuah coto 😀 sekali mendayung dua tiga pulau terlampaui (jelaaaasss….soalnya pakenya kapal cepat dong jaman sekarang..dayungnya pura2 aja di atas kapal *loh opo tho iki?  malah geje :p )

Eits, malah lupa kan alasannya kenapa ngasih judul “coto makassar (katanya:p)”, he..ini karena tak lain tak bukan adalah..sebenarnya saya itu ragu,,ini beneran coto makassar bukan ya? *hlooooohh..
hahahaha, jadi begini hadirin sekalian..saya tu udah lamaaaaaaa banget ga ngicipin coto makassar..jadi agak-agak lupa gitu deh rasa coto makassar :p,
Dan kalo ga salah ingat itu ya..dulu kalo pas makan coto makassar itu ko ya pasti beda-beda rasanya tiap kali makan di warung berbeda, bedanya itu ga nanggung-nanggung loooo..asli beda banget, he kayaknya semua penjual coto punya ciri khasnya masing-masing..(Tapi yang paling enak teteuuuupppp, di warung coto “Daeng Gasing”, Tarakan ^^)….jadi tu saya sebenarnya penasaran.. gimana si rasa coto makassar yang otentik,hiihihihiii… nah, karena itu setelah bikin coto, saya langsung nawarin si Jo untuk icip2 ni coto..secara dia pasti udah jauh lebih sering makan coto daripada saya..jadi saya mau tau pendapatnya..kayaknya lebih valid ,hehe,,
Nah, menurut Jo si ini bener2 rasa coto,,enaaaak katanya, (alhamdulillah ^^), tapi kata2 terakhirnya ko ya ambigu..”ini udah coto,ven..kelebihan malah” nah loh apa coba maksud kata “kelebihan” disini..kelebihan enaknya apa kelebihan melencengnya dari coto yang sebenarnya :p, haha..saya juga engga paham..jadi sudahlah kami deal saja..menjadikan ini “coto over” :p, over enaknya..wihihihihi *narsis tingkat dewa (kapan lagi ber-narsis narsis ria coba… kalo ga di blog sendiri,haha)

Siplah..daripada kejauhan ngelanturnya , mari kita tengok langsung  si bahan dan cara pembuatan lontong plus coto 😉

It’s about PIZZA :D

Pagi liburan ini tumben-tumbennya saya ga bangun telat ,he tapi sayang..ketiduran lagi ,haha.. sama aja..-,-
bangun-bangun langsung mandi trus  muncul keinginan tinggi untuk bikin pizza hari ini yeeaaaahh ! 😀
daripada semangatnya lenyap..langsung aja lah kita eksekusi 😉 , buka2 catatan resep..
haissshhh..ternyata ga bener ni nyatetnya T.T, ukurannya ko  g lengkap..akhirnya harus searching2 lagi di rumahnya mbah google, segera buka laptop dan menjelajah..wuuuusshh..
bbrp menit kemudian….ZZZZzzzzZZZzZzzzz : Ah,finally found it!!,,oke ni kayaknya..simple,, jadi bisa segera bikin.. 😉

Yang pertama dibikin adalah si kulit pizza nya ya alias pizza dough 😀
nah, ini yang bikin saya deg-degan..maklum, baru pertama ini bikin roti-rotian… jadi nervous berat…he